白头翁的药用价值：
㈠名称：白头翁
㈡拼音：Bái Tóu Wēnɡ
㈢英文名：
㈣别名：奈何草、粉乳草、白头草、老姑草、毛姑朵花、老婆子花、老公花、野丈人、胡王使者、白头公
㈤药材类别：根茎类
㈥入药部分：本品为毛茛科植物白头翁 （Bge.） 的干燥根。春、秋二季采挖，除去泥沙，干燥。
㈦性味：味苦；性寒。
①《药性论》记录：味甘苦，有小毒。
②《别录》记录：有毒。
③《本经》记录：味苦，温，无毒。
④李杲记录：味苦，性寒。
㈧归经：入大肠、肝、胃经。
①《长沙药解》记录：入足少阳胆、足厥阴肝经。
②《本草经疏》记录：入手、足阳明经血分。
③《雷公炮制药性解》记录：入心、肾二经。
㈨各家论述：
1.李杲论述：张仲景治热痢下重，用白头翁汤主之，盖肾欲坚，急食苦以坚之，痢则下焦虚，故以纯苦之剂坚之。男子阴疝偏坠，小儿头秃膻腥，鼻衄无此不效，毒痢有此获功。
2.《本草求真》论述：白头翁，何以用此以治温疟寒热，齿痛、骨痛，鼻衄，秃疮，疝瘕等症？亦因邪结阳明，服此热解毒清，则肾不燥扰而骨固，胃不受邪而齿安，毒不上侵而止衄，热不内结而疝与瘕皆却，总皆清解热毒之力也。
3.《本经逢原》论述：白头翁，《本经》言苦温者，传写之误也。其治温疟狂易寒热等症，皆少阳、阳明热邪固结之病，结散则积血去而腹痛止矣。《别录》止鼻衄，弘景止毒痢，亦是热毒入伤血分之候。
4.《本草经疏》论述：白头翁；暑伏足阳明经，则发温疟；伏手阳明经，则病毒痢，滞下纯血；狂易鼻衄者，血热也；寒热者，血瘀也；症瘕积聚，瘿气，靡不由血凝而成。积滞停留则腹痛，金疮血凉则痛自止。苦能下泄，辛能解散，寒能除热凉血，具诸功能，故悉主之，殆散热凉血行瘀之要药欤？
5.《本草正义》论述：白头翁味微苦而淡，气清质轻，《本经》虽谓苦温，然以主治温疟狂易，而仲景且以专治热利下重，则必非温药可知。石顽《本经逢原》改作微寒，盖从阅历中体验得来，其说较为可信。今以通治实热毒火之滞下赤白，日数十次者，颇见奇效。向来说者皆谓苦泄导滞，专以下行为天职，且有苦能坚骨；寒能凉骨之语。惟今何廉臣着实验药物学》，独谓其气质轻清，为升散肠胃郁火之良药。案……味苦又薄，合于经文轻清发散为阳之旨。其主热毒滞下，虽曰苦固能泄，而升举脾胃清气，使不陷下，则里急后重皆除，确是此药之实在真谛。何翁此论，洵有特别见解。但终是苦泄宣通一路，不能竟以升散郁火四字简直言之，与升麻、柴胡作一例看耳。试观《别录》以主鼻衄，其能清泄，尤为明白晓畅。轻用一钱至一钱五分，毒火甚者，可用至四、五钱。
白头翁的营养价值：
化学成份：白头翁、兴安白头翁，朝鲜白头翁、细叶白头翁的根含皂甙约9％，水解则生三萜甙元、葡萄糖、鼠李糖和一未知的糖。另含白头翁素（又名银莲花素），是一种强的心脏毒，但除去根的全草则有强心作用，其强心成分有翁灵、翁因
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白头翁的功效与作用：
功效
白头翁性寒；归胃、大肠经；白头翁药用价值高，从上述历代本草专著看出多有记述。中医认为，白头翁有清热解毒，凉血止痢，明目，燥湿杀虫的功效；主治热毒痢疾，鼻衄，血痔，带下，阴痒，痈疮，瘰疬等症。
药理作用
①抗菌
鲜汁、煎剂对多种细菌有显著的抑制作用。汤及其四药对各种痢疾杆菌等肠道致病菌均有显著的抑制功效，其中以黄连、秦皮作用最强，黄柏次之，白头翁最弱，各药之间并无协同，也无拮抗。本品的抗菌有效成分为原白头翁素和白头翁素。白头翁素的抗菌活性与链霉素有协同作用。
②抗病毒作用
白头翁水浸液能延长患流感病毒PR8小白鼠的存活日期，对其肺部损伤亦有轻度减轻。
③抗肿瘤
本品能抗肿瘤，毛茛苷能抑制DNA的合成，而有明显的细胞毒作用。毛茛苷细胞毒作用的机制，除因其能抑制DNA的合成外，还与促进超氧阴离子自由基生成有关。
④抗阿米巴原虫和阴道滴虫
本品煎剂和白头翁皂苷体外实验能抑制阿米巴原虫的繁殖，体内实验也有抑制阿米巴原虫生长的作用。本品对滴虫有明显的杀灭作用。
⑤其它作用
据报道白头翁乙醇提取物具有镇静、镇痛及抗痉挛作用。国外产之白头翁 有镇静作用，并能降压，使心率变慢，心收缩增强，增进胃肠运动。白头翁尚能抑制植物种子发芽。其所含白头翁皂甙A3有一定抑癌作用，于100μg／ml时对P-388的抑制率为53.7%。
白头翁的功能与主治：
清热凉血，解毒。治热毒血痢，温疟寒热，鼻衄，血痔。
①陶弘景记录："疗毒痢。"
②《别录》记录："（主）鼻衄。"
③《本经》记录："主温疟狂易寒热，症瘕积聚，瘿气，逐血止痛，金疮。"
④《药性论》记录："止腹痛及赤毒痢，治齿痛，主项下瘤疬。""主百骨节痛。"
⑤《本草汇言》记录："凉血，消瘀，解湿毒。"
⑥《伤寒蕴要》记录："热毒下痢紫血鲜血者宜之。"
⑦《日华子本草》记录："治一切风气及暖腰膝，明目，消赘。子：功用同上。"
⑧《现代实用中药》记录："疗咽肿。"
⑨《纲目拾遗》记录："去肠垢，消积滞。"
⑩《本草备要》记录："治秃疮、瘰疬、疝瘕、血痔、偏坠，明目，消疣。"
白头翁的应用与药方：
配伍应用
①配秦皮：白头翁昧苦性寒，主血分病，功能解毒清热，专于凉血止瘌；秦皮性味苦寒，主气分之痛，善清大肠之热，并能燥湿止痢。二药配对，一以治血，一以治气，相辅相成，具有较好的清热燥湿、凉血解毒作用，治痢之效尤为显著。
②配苦参：二药都有清热燥湿、杀虫功效，相须为用，煎汤外洗治疗下体瘙痒。
③配黄柏：白头翁清热燥湿、凉血解毒；黄柏清热燥湿、泻火解毒，善清下焦湿热，二药合用，有清热燥湿、凉血解毒、止痢的功效。
④配阿胶：白头翁清热解毒，阿胶滋阴养血，二药相伍， 则清热解毒、养血滋阴，治产后下利虚极。
附方
①治冷劳泄痢及妇人产后带下：白头翁（去芦头）半两，艾叶二两（微炒）.上二味为末，用米醋一升，入药一半，先熬成煎，入余药末，和丸梧桐子丸每服三十丸，空心食前，米饮下。（摘自《圣济总录》白头翁丸）
②治休息痢，日夜不止，腹内冷痛：白头翁一两，黄丹二两（并白头翁入铁瓶内烧令通赤），干姜一两（炮裂，锉），莨菪子半升（以水淘去浮者，煮令芽出，曝干，炒令黄黑色），白矾二两（烧令汁尽）。上件药，捣罗为末，以醋煮面糊和丸，如梧桐子大。每服食前，以粥饮下十丸。（摘自《圣惠方》白头翁丸）
③治热痢下重：白头翁二两，黄连、黄柏、秦皮各三两。上四味，以水七升，煮取二升，去滓。温服一升，不愈更服。（摘自《金匮要赂》白头翁汤）
④治温疟发作，昏迷如死：白头翁一两，柴胡、半夏、黄芩、槟榔各二钱，甘草七分。水煎服。（摘自《本草汇言》）
⑤治小儿热毒下痢如鱼脑：白头翁半两，黄连二两半（去须，微炒），酸石榴皮一两（微炙，锉）。上件药，捣租罗为散，每服一钱，以水一小盏，煎至五分，去滓。不计时侯，量儿大小，加减服之。（摘自《圣惠方》白头翁散）
⑥治产后下利虚极：白头翁、甘草、阿胶各二两，秦皮、黄连、柏皮各三两.上六味以水七升，煮取二升半，内胶令消尽。分温三服。（摘自《金匮要略》白头翁加甘草阿胶汤）
⑦疗少小阴颓：生白头翁根，不问多少，捣之，随病处以敷之，一宿当作疮，二十日愈。（摘自《小品方》）
⑧治瘰疬延生，身发寒热：白头翁二两，当归尾、牡丹皮、半夏各一两。炒为末，每服三钱，白汤调下。（摘自《本草汇言》）
⑨治外痔肿痛：白头翁草以根捣涂之。（摘自《卫生易简方》）
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白头翁的用法用量：
外用：适量，煎水洗或捣敷。内服：煎汤，15-30g；或入丸、散。
白头翁的炮制：
拣净杂质，洗净，润透后切片晒干。
白头翁的食用方法（药膳做法）：
黄连白头翁粥
材料：白头翁50克,黄连10克,粳米30克
做法：
（1）将黄连、白头翁入沙锅，水煎，去渣取汁。
（2）将锅中加清水400毫升，煮至米开花，加入药汁，煮成粥，待食。
功效：清热，解毒，凉血。 专治中毒性痢疾等。
白头翁薏苡粥
原料：白头翁20克,苡仁25克,梗米50克。
做法：白头翁煎水去渣,将汁与苡仁、梗米同煮为粥。
功效：清热、解毒、排脓。适用于口周皮炎。
白头翁汤
组成用法：白头翁、黄连、黄柏、秦皮各10g。水煎，分两次温服。
方证：
（1）发热、口渴、下利、里急后重、便脓血。
（2）或腹痛，肛门灼热；小便短赤。
（3）舌红苔黄，脉数。
现代应用：
（1）主要用于细菌性痢疾，阿米巴痢疾、慢性非特异性溃疡性结肠炎等消化道炎症。
（2）对于结膜炎、淋菌性尿道炎、盆腔炎、痔疮、黄水疮、淋巴结核、癔病性震颤等也有应用的机会。
继续阅读《白头翁的食用方法》
白头翁的副作用：
①临床观察无毒：在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期服用也没有明显副作用。大剂量使用能引起食欲减退、滑肠便稀次多的反应。
②毒理试验毒性反应：煎剂和皂苷毒性都很低，对大鼠几乎无毒。白头翁皂苷的溶血指数仅为1：666，为纯皂苷的l％。原白头翁素对皮肤黏膜有强烈的刺激作用，内服可引起流涎、呕吐、腹痛、肾炎、血尿、心衰、呼衰而死亡。原白头翁素干燥久贮后能聚合成白头翁素，刺激作用大为降低，久煎毒性破坏，水煎服一般无副作用。说明毒性很小。
白头翁的禁忌：
虚寒泻痢忌服。
①《本草经疏》记录：滞下胃虚不思食，及下利完谷不化，泄泻由于虚寒寒湿，而不由于湿毒者忌之。
②《日华子本草》记录：得酒良。
③《药性论》记录：豚实为使。
④《本草从新》记录：血分无热者忌。
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白头翁图片：
白头翁图片：
中药白头翁图片：
中草药白头翁图片：
中药材白头翁图片：
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白头翁的主要产地分布：
生于山野、荒坡及田野间。分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、河南、安徽、山西、陕西、江苏等地。主产内蒙古、辽宁、河北。此外，河南、山东、吉林、江苏、安徽、陕西、山西、黑龙江等地亦产。
白头翁的性状：
干燥的根呈圆柱形至圆锥形，稍扭曲，或有破皮处，长6～15厘米，直径0.5～1.7厘米。外皮黄棕色或灰棕色，多巳脱落，残留者亦易剥落，不带外皮者呈灰黄色或淡黄褐色，具纵皱及斑状的支根痕，皮破处有网状裂纹或裂隙。根头顶端丛生白色毛茸及除去茎叶的痕迹。质硬而脆。断面较平坦，外部黄白色或淡黄棕色，木心淡黄色。气微，味苦涩.以条祖长、整齐、外表灰黄色、根头部有白色毛茸者为佳。
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